Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，于2019年推出，是第一款法国单一麦芽威士忌，因其手工艺和完全来自法国的原料而著称。未经冷萃过滤、无色素也无添加剂，每一版本都提供独特的香气轮廓，使用 Charentais 蒸馏器蒸馏，并在不同类型的木桶中熟成。下面是其三款主要表达的摘要：Single Malt、Peated 和 Red Wine Cask Finish，以及它们的突出奖项。
Évadé Single Malt（40% ABV，70cl）
在六种橡木桶中陈酿3到5年（法国新橡木与老橡木、美式新橡木、波本、干邑和勃艮第红酒桶），这款威士忌带来丰富而复杂的体验。香气：丰盈，带干果、黑巧克力、石南蜂蜜和熟苹果的气息。口感：浓郁，伴随点燃的水果塔、焦糖糖浆、枫糖浆和肉豆蔻。余味：持久，带焦糖香和硬木香。它是一款平衡的威士忌，体现法式工艺，深受那些寻求易饮且多用途的单一麦芽威士忌爱好者的喜爱。
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
在4到7年的陈酿于波本桶（Heaven Hill）和美洲橡木中，加入来自汉堡泥炭的泥煤味，带来草本香气。鼻香：直白、烟熏且花香。口感：细腻，带焦糖布丁、香草奶油、忍冬花和石楠花。结尾：优雅、花香且草本。泥煤含量为35 ppm时，这款威士忌将单一麦芽的柔和与一丝烟熏相结合，唤起清新而年轻的特征，在 Whiskybase 的平均评分为 82.07/100。
Évadé 单一麦芽红葡萄酒桶熟成（43% ABV，70 cl）
在威士忌桶中陈酿3到5年，并在波尔多Gran Cru葡萄酒桶中进行二次熟成，这款威士忌以果香轮廓著称。

鼻香：果香圆润，带有成熟的红果、熟桃和杏子酱。

口感：如丝般顺滑，带有酒香、单宁、黄桃与茶叶香。

余味：持久、干燥、果香并带有香料气息。

红酒的影响赋予独特的复杂性，十分适合追求浓郁风味的爱好者。

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