2017 Tapada do Chaves - 阿连特茹 DOC, Reserva - 3 Bottles (0.75L)

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2017 Tapada do Chaves Reserva 红葡萄酒 3 瓶 × 0.75L

描述
位于 Portalegre 郊外的 Frangoneiro，属于上阿连特茹地区，Tapada do Chaves 是一处近百年来酿出享有盛名葡萄酒的庄园。
总面积为60公顷，其中32公顷为葡萄园，分为23公顷种植红葡萄品种，9公顷种植白葡萄品种。Tapada do Chaves 位于一个受邻近山脉（圣马梅德山脉 Serra de São Mamede）及周围林业和农业影响较大的区域，这些因素赋予其独特的微气候。这些条件在所产葡萄酒的质量与风格中起着关键作用。
阿连特茹地区百年以上的酿酒传统寥寥无几。因此，Tapada do Chaves 在本地区堪称独一无二。它独特而鲜明的品质，得益于附近的山脉，使其真正与众不同。葡萄生长在高度较高的花岗岩山地上，缓慢而充分地成熟，反映在酒中的就是极为纯净的香气以及红白葡萄酒都具备的独特清新感。
这枚酒标的历史可以追溯到20世纪初，当时 Chaves 先生在他位于 Frangoneiro 的小型地产上种下了第一批葡萄园，从而点燃了他对土地的热爱与执着。
Tapada do Chaves 庄园包含阿连特茹最古老的两块在运作的葡萄园，其记录可追溯至1901年（老红葡萄园）和1903年（老白葡萄园）。
充满了非凡潜力，典雅且酒体丰满，Tapada do Chaves 葡萄酒专为稀有且真正非凡的葡萄酒爱好者而设。

酿酒师：Pedro Baptista.

奖励/推荐
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2015 年份）
17.5 分，Revista de Vinhos（2015 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2016 年年份）
93 分，CellarTracker（2015 年葡萄酒年份）
93 分，Revista Adega（2013 年份）
金牌，Mundus Vini
金牌，国际葡萄酒挑战赛

葡萄品种：Aragonez、Trincadeira 和 Alicante Bouschet。

酿造
从葡萄园精选的手摘葡萄，海拔平均约350至400米。在酒厂内对葡萄进行手工分拣并全梗后，进行为期5天的冷浸渍。使用不锈钢罐进行野生发酵，并额外进行30天的浸渍。自然自发的乳酸发酵在225、300和525升的橡木桶中进行。陈酿12个月，分别在葡萄牙木桶和法国木桶中，然后在瓶中陈放24个月。

品鉴笔记
呈石榴石色，浓度中等。非常清新，香气层次丰富，带有红莓果、灌木丛、岩玫瑰、蜡质、泥土和皮革的香气。在口中极为优雅，酒体丰厚，带有质朴感和极具表现力的成熟果味。单宁强健而紧实，酸度良好，风格非常经典。

服务
这款葡萄酒与口味浓郁的鱼类或家禽搭配得很好。我们也推荐搭配软质奶酪。应在18°C的温度下饮用。