Bruichladdich 2011 Islay Barley 2011 - b. 2010s - 700毫升

Bruichladdich Islay Barley 是向本地采购的非泥煤烟熏麦芽致敬的作品；2011 年批次的原料全部来自艾莱岛及其周边六座农场，采自2010年并在次年蒸馏。人们也许会感到惊讶，大多数艾莱岛的蒸馏厂尽管当地土壤肥沃，却从大陆进口大麦；原因在于这里的风大且带盐的环境并不总是有利于大量产麦。尽管如此，这款酒至少陈酿6年，其中四分之三的时间在原波本桶中陈放，其余时间在曾用于葡萄酒的欧洲橡木桶中度过。与该酒厂所有酒款一样，这款酒未经过冷滤处理，且不添加人工色素。