2000 Armando Parusso Mariondino - 巴罗洛 Riserva - 2 Bottles (0.75L)

2000 Parusso Armando Barolo Riserva Mariondino DOCG 是来自 Azienda Agricola Parusso 的成熟意大利红酒，采用 100% 的 Nebbiolo 葡萄，生长在 Castiglione Falletto 的 Mariondino 地块，属于皮埃蒙特著名的 Barolo 产区的一部分。Parusso 的 Barolo 酒款——包括 Mariondino 地块——致力于通过传统的手工采收与以本地酵母发酵的酿造方式，表达富含石灰岩的黏土与砂质土壤的独特风土。
经过长时间浸渍以及在小橡木桶中长期陈酿，随后在瓶中成熟，2000年份的葡萄酒已呈现出深宝石红色的色泽和复杂的芳香结构，其中干果类红果、香料、烟草、皮革以及泥土底香的三次香气与微妙的甜草本和矿物气息交织在一起。
在品尝时，这款 Riserva 展现出结构良好的单宁，经久陈年后变得圆润，酸度平衡，收尾悠长而优雅——非常适合搭配浓郁的野味、烤肉、松露和陈年奶酪。
Parusso 的 Mariondino Barolo Riserva 展示了庄园对以风土为驱动的巴罗洛酒的承诺，这种酒适合窖藏，数十年后还能显现出层次丰富的复杂性。