2020 Domaines Ott 'Etoile' - 普罗旺斯 - 2 Bottles (0.75L)

潮湿的鹅卵石与海风是鼻腔中最先出现的两种强烈印象。随后是草莓雪葩的纯香，带着柠檬的气息。口感异常丰富而富有质感，充满成熟草莓的果香，似乎带着杏子的浓郁。更多的呼吸让酒体进一步向百香果领域迈进。质地与浓度都非同寻常。回味清新而悠长。

也许是国际上最著名的玫瑰红葡萄酒之一。被著名杂志《Decanter》评选为全球最佳玫瑰红葡萄酒生产商。酒庄占地53公顷，其中仅40公顷种植葡萄园。酒庄理想地位于通向地中海的板岩露台，靠近布雷甘松（Brégançon）。酒庄始建于18世纪，自1936年以来由奥特家族拥有。

The Domaines Ott Cuvée Étoile Rosé 是 Domaines Ott 的标志性顶级型号，以极少量发行并采用分配制度。它是一款独特的混酿，只选取 Domaines Ott 的三大酒庄—— Château de Selle、Clos Mireille 和 Château Romassan 的最佳葡萄。是一款体现普罗旺斯风情、具备各个风土最佳特征的招牌葡萄酒。

Clos Mireille 的板岩风土在这款酒的极致咸香风味中得到体现。Château de Selle 的石灰岩土壤赋予此酒以细腻。Château Romassan 的石灰岩和砂质泥灰岩土壤赋予 Étoile 结构与力量。这款以 80% Grenache 和 20% Mourvèdre 混酿的酒，是来自普罗旺斯的尊贵粉红葡萄酒最美的表达。一款非常具有普罗旺斯气质的粉红葡萄酒，风格显然偏 Ott，但仍具有自己独特的个性。

25%的葡萄（80%为歌海娜，20%为慕尔维德雷）在球形陶瓷桶中成熟，其余则在大型橡木桶中成熟，这将突出水果的纯净度，并在一定陈酿后提升葡萄酒的品质。

2020 年产自 Domaines Ott 的 Cuvée Étoile Rosé 呈现晶透的粉红色，带有珍珠光泽。鼻腔的第一印象让人联想到葡萄柚和香草。它以清新的柠檬感和矿物质气息展开，伴随着柑橘和热带水果香气的爆发。这组香气的复杂性被野桃、覆盆子和金合欢花香提亮。入口丝滑、可口且带有辛香，随后变得更丰厚、绵密而圆润，带有芒果和百香果的风味。清新的余韵在青柠和橙皮的辛香支撑下，以微微胡椒气息的咸香收尾。

Étoile 揭示了 Domaines Ott 在普罗旺斯的三个风土的身份，同时突出它们的优雅、激动与难以置信的精神气质。» 一个新的愿景已经浮现，承诺带来一个纯粹魔力的时刻，让你一次又一次地享受。

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