2016 Zymè, Harlequin - 威尼托 IGT - 1 Bottle (0.75L)

图标：ZYMÈ HARLEQUIN 2016

本批次包含来自 Zymè（Celestino Gaspari）标志性酒款“Harlequin”的一瓶，出自极为出色的2016年份。Harlequin 仅在杰出年份酿制，代表瓦波利切拉葡萄酒酿造的杰作。

葡萄酒

生产者：Azienda Agricola Zymè

年份：2016

产区：威尼托红葡萄酒 I.G.P.

酒精含量：15%

独特的混酿，至少由15种葡萄品种组成（4种白葡萄和11种红葡萄）：Garganega、Trebbiano toscano、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Corvina、Corvinone、Rondinella、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot、Syrah、Teroldego、Croatina、Oseleta、Sangiovese和Marzemino。

酿酒与熟成

酿酒师亲自挑选葡萄。

从0到40天的干燥过程（Appassimento）。

在新法国产橡木桶中陈酿约30个月（15+15）。

在上市前，瓶中陈酿至少需要2年。

生产：Harlequin 仅在出色的年份酿造。

品鉴笔记

颜色：鲜亮、浓郁的红宝石红。

香气：一系列完美分明的层次，充满果香、花香与矿物香，犹如万花筒般的香气。整体给人一种饱满的感官体验。

口感：浓郁、强烈而饱满的红葡萄酒，呈现森林果酱般的果香，甜香料与飘渺的气息，辅以矿物酸度的点缀。复杂、深邃且回味异常悠长，收尾带有迷人、甜美的果香。单宁光滑、纤细，整体平衡克制。极致的精准感使它与同族的弟弟Kairos不同。

标签故事
标签受到哈乐昆形象的启发。它描绘了他的戏服、花饰的面具、一个时而快乐、时而悲伤的角色的泪珠，以及饥饿的哈乐昆披风上的番茄污渍。