2020 Catena Alta "Historic Rows" Malbec - 门多萨 - 3 Bottles (0.75L)

卡特纳阿尔塔葡萄酒是由卡特纳家族葡萄园中历史悠久的葡萄园地块的葡萄混酿而成。这些地块的甄选，如同交响乐中各种音符的交融，造就了这款优雅馥郁、香气浓郁的葡萄酒，充分展现了卡特纳·萨帕塔家族四代人耕耘的土地和葡萄藤的风土特色。卡特纳阿尔塔葡萄酒通常在采摘三年后开始饮用，并在接下来的二十年中持续陈酿。

这款酒是阿根廷卓越品质的象征，以其复杂而浓郁的香气而闻名，带有黑莓和紫罗兰的芬芳。它被视为门多萨风土的代表，并被收录于《一生必尝的1001款葡萄酒》指南中，凸显了其在国际葡萄酒领域的重要地位。

葡萄品种：马尔贝克 100%

葡萄园：Catena Alta Malbec 葡萄酒的葡萄来自以下地块：Angélica 葡萄园的 18 号地块、La Pirámide 葡萄园的 4 号地块、Nicasia 葡萄园的 1 号地块、Adrianna 葡萄园的 9 号地块和 Angélica Sur 葡萄园的 6 号地块。

酿造工艺：每批葡萄分批采摘，以确保适中的酒精度和最佳的天然酸度。整串葡萄手工放入225至500升的橡木桶中进行发酵；每批葡萄单独酿造；发酵和浸渍15至22天。冷浸渍。使用天然酵母。在橡木桶中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵；采用密集的搅桶工艺，以保护葡萄酒并大幅减少所需的二氧化硫用量。

陈酿：在法国橡木桶中陈酿 12-18 个月。

储存期限：最长 20 年

品鉴笔记：这款马尔贝克葡萄酒以其浓郁的黑莓和李子等深色浆果香气而闻名，并带有紫罗兰的芬芳，以及淡淡的甜香料、巧克力和咖啡气息。入口后，卡特纳阿尔塔马尔贝克葡萄酒展现出饱满醇厚的口感，质地如天鹅绒般柔滑，单宁与酒体完美融合，赋予其结构感和平衡感。余味悠长持久，略带酸度，增添了复杂性和活力。这款酒非常适合窖藏陈年。

食物搭配：烤牛肉、野味、炖鸭、烤羊肉和陈年奶酪。

适饮温度：16–18°C (61–64°F)