2023 Quinta da Pacheca Tinto - 杜罗 Reserva - 6 Bottles (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Maria de Serpa Pimentel。

奖项/推荐
16 分，Vinho Grandes Escolhas
90 分，Wine Enthusiast（2018 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年份）

葡萄品种：Touriga Franca、Tinta Roriz 与 Touriga Nacional。

酿造过程
在经过他们最佳状态的仔细挑选后，葡萄以每箱25公斤收获，被送往酿造中心，完全去梗。以传统的14吨花岗岩石罐进行发酵，采用足踩和柔和的翻拌以实现浸渍与表观化合物及香气成分的提取，历时9天。酒精发酵结束后，葡萄酒转入不锈钢罐中进行乳酸发酵。随后在二、三年期法国产橡木桶中进行12个月的部分陈酿。

品鉴笔记
Pacheca Reserva Tinto 的香气突出，果味明显，带李子、桑葚及一丝咖啡和黑巧克力的气息。橡木香与酒体完美融合。口感丰富而强劲，单宁圆润且绵柔，回味清新且持久。是一款即可饮用、且具有良好陈年潜力的葡萄酒。

品酒温度与搭配
这款酒适合搭配烤制或烤肉。
存放：水平放置，置于阴凉干燥处，避光并防止温度波动。推荐饮用温度为16°C–18°C。适量饮用。

历史
在杜罗河谷的左岸河谷中，靠近卡姆布雷斯村（Cambres），梅戈自治区的兰迈高县，是第一批庞巴尔划定区域的核心区之一—— Quinta da Pacheca，杜罗出产区最具声望与知名度的庄园之一。该庄园的葡萄园历史可追溯至16世纪，当时葡萄园属于萨勒扎斯修道院（Salzedas）和圣若瑟·塔若卡修道院（St. João de Tarouca），有文献可证（公历1551年）。1738年4月的文献首次以“Pacheca”之名提及此地产，因女主人Da. Mariana Pacheco Pereira而使用了名字的女性形式。作为世界最早的矿柱式酒区的符号之一，现今仍保留在 Quinta da Pacheca 的主入口处，正门前的花岗岩石罐区域内。20世纪40年代起，这些花岗岩石罐被列为国家级文物。1903年，D. José Freire de Serpa Pimentel 收购了该地产，开始对葡萄园与建筑进行现代化改造，其中包括8座花岗岩石罐，至今仍用于酿制红葡萄酒，酿出限量年度产量的杜罗 DOC 级别葡萄酒和波特酒。

庄园拥有约75公顷自有葡萄园，列入联合国教科文组织于2001年认定的人类世界遗产。 Quinta da Pacheca 一直致力于高品质杜罗 DOC 与波特酒的生产，是该地区最早以自有品牌出品 DOC 葡萄酒的之一。1977年起，开始以 Quinta da Pacheca 与 Quinta de Vale Abraão 的品牌对外销售 DOC 葡萄酒，如今这些葡萄园仍归 Quinta da Pacheca 所有，在开创者 D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel 的带领下，他也成为葡萄牙首位生产白葡萄酒（Sauvignon Blanc、Riesling 与 Gewurztraminer）的先驱。如今，Serpa Pimentel 家族仍积极参与该项目，已进入第四代。1995年，Quinta da Pacheca 官方开启葡萄酒旅游项目，向游客开放参观并在庄园商店销售酒款。多年来，随着其他高度相关的酒庄旅游活动的开展，2009年推出了 The Wine House Hotel Quinta da Pacheca，拓展了业务形式并丰富了区域的旅游资源，成为越来越受欢迎且备受推崇的目的地。

请注意：这是一个定期拍卖。本次照片上所示的封印号码可能与您所持瓶身的封印号码不同。