2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - 杜罗 DOC - 2 Bottles (0.75L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 Bottles
Douro Region

DESCRIPTION
Prats & Symington 成立于1999年，是著名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族的合资企业。它是一家专注于干红葡萄酒的独立公司，在杜罗DOC的质量革命中处于前沿并推动该地区高质形象的发展。
来自苏格兰、英格兰和葡萄牙血统的 Symington 家族自1882年起就是北葡萄牙的波特酒生产者。如今，家族的10位成员在他们的四座历史波特酒庄—— Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 和 Warre’s——以及他们的静酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺韦尔德等地区拥有27个不同的葡园，总面积1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒的边界。
Prats 家族来自波尔多 Château 业主的家族谱系，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 任共同所有人兼酿酒师长达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾在 Cos d’Estournel任CEO10年，并在 Château Lafite、Château L'Évangile、Château Rieussec任CEO五年。除了 Prats + Symington 合作伙伴关系， Prats 还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作者。

WINEMAKERS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L

AWARDS/RECOMMENDATIONS
19 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
96 Points, Wine Enthusiast (2020 Vintage)
95 Points, Revista Adega (2019 Vintage)
94 Points, Falstaff (2019 Vintage)
92 Points, Meininger (2018 Vintage)
18 Points, Vinum Magazine (2019 Vintage)
91 Points, VertdeVin (2019 Vintage)

WINE VARIETIES: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFICATION
Chryseia 是我们对杜罗河谷风土的极致表达。在 Quinta de Roriz 的酒窖里以极大的关怀与专注酿制，Chryseia 代表我们两大家庭致力于用两种标志性杜罗葡萄—— Touriga Nacional 与 Touriga Franca——生产最优雅葡萄酒的承诺。15个月在400升法国橡木桶中陈酿。

TASTING NOTES
浓郁、集中、质感厚实，带有强烈的杜罗风格个性，并以一丝清新与矿物质感取得平衡，适合品鉴。细腻而优雅的单宁尤为出众。

SERVING
此酒极适搭配红肉、烤牛肉与烤肉。请水平置放于阴凉干燥、避免日光直射及温度波动的环境中。适饮温度为16°C至18°C。请适量饮用。

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
18 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
89 Points, Vinum Magazine (2021 Vintage)
88 Points, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2020 Vintage)
92 Points, Falstaff (2020 Vintage)
90 Points, VertdeVin (2020 Vintage)
90 Points, Meininger (2019 Vintage)

GRAPE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
葡萄需人工挑选后再进行去梗和自动化果实筛选。随后轻压，转入发酵箱，接种精选酵母，在25°C发酵。发酵过程中，酒会进行温和的浸渍，以便早期饮用同时具备瓶中陈酿潜力。

TASTING NOTES
Post Scriptum 是 Chryseia 的伙伴酒，来自同一片葡园。风格相近，果香表达鲜明、浓郁且兼具精致平衡与优雅。桶香偏轻，适合在较年轻时饮用。

SERVING
可直接享用，虽有潜力在瓶中继续陈酿发展。与红白肉类及奶酪搭配皆宜。请水平置放，置于阴凉干燥、避免日光直射及温度波动的环境中。饮用温度为16°C至18°C。请适量饮用。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).