1995 Borges - Vintage Port - 杜罗 - 2 Bottles (0.75L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 瓶
波特酒

酒种：Tinta Amarela、Touriga Nacional、Tinta Barroca 与 Touriga Franca。

酿造过程

收到葡萄后，运至酒厂并保持完好状态，然后进行压榨并去梗。葡萄在皮与汁接触中发酵3到4天，透过定期泵浸来更充分萃取颜色与香气。到合适时机，将汁液与果皮分离并加入葡萄蒸馏酒（白兰地）。酒随后在小橡木桶中陈酿长达两年。最终装瓶，完成在瓶中的演变。

品鉴笔记

澄澈的酒体，呈赭红色。香气带有红果与干果的气息，体现了随瓶陈化过程中的特征。口感甜美而持久，展现出酒体的积极演变。

享用建议

传统波特酒在单独品饮時也同样出色，但与脂肪较多的奶酪、巧克力或红果甜点同饮也同样美妙。喜爱雪茄的爱好者还能创造独特的品饮体验。建议温度为14°C至15°C。

历史

成立于1884年的 Sociedade dos Vinhos Borges 在酿造与营销卓越葡萄酒方面有着悠久的历史。两位富有企业头脑、对土地与酒充满热情的兄弟 António 和 Francisco Borges，开启了将愿景化为今天我们所认识的公司的征程。

自1998年以来，Borges 成为 JMV 集团的一部分，由 Vieira 家族领导，完全由葡萄牙人拥有。我们的葡萄酒属于一个广泛的组合，来自葡萄牙三大主要产区中的三个，我们在这些地区拥有自己的酿酒庄。在同一屋檐下，我们汇聚了杜罗、达奥和维洪德（Vinho Verde）地区葡萄酒的多样性与独特性、波特酒的高贵以及起泡酒的优雅。

Borges 在这些地区各设有三个酿酒中心，年产量超过六百万瓶。

请注意：这是一个定期拍卖。照片上看到的封印编号可能与您酒瓶上的编号不同。