2001 Sordo, Rocche di Castiglione - 巴罗洛 Riserva - 3 Bottles (0.75L)

2001 Sordo Barolo Rocche di Castiglione Riserva DOCG 是一款来自皮埃蒙特大区 Castiglione Falletto 的历史悠久的 Rocche di Castiglione 葡萄园的成熟意大利红酒，由百分之百 Nebbiolo 酿造。Rocche di Castiglione 产区以石灰岩丰富的黏土质土壤、东南向日照与经典的巴罗洛结构著称，赋予酒体浓郁的香气和卓越的陈年潜力。

尽管早期年份的品鉴曾给这款 2001 年酒款大约 89 分（来自 Falstaff），评语指出这是一款仍在演化的酒，带有玫瑰、皮革和黑樱桃的香气，单宁坚实且具备显著的储藏潜力，但在瓶中已获得时间的柔化和三级香的更发展。

在酒杯中通常呈现出丰富的石榴红色调，带有成熟的砖红色陈香；酒香可展现干果、焦油、灌木丛、香料与泥土等，属于经典的 aged Barolo（陈年巴罗洛）风格。随着陈放，可能出现松露、烟草与森林地面的咸香与机香感，augmenting 持续的果香。口感结构紧凑而平衡，酸度融洽，收尾持久。

这款酒与烤肉、慢炖、野味及陈年奶酪搭配尤为出色，是用于特别餐宴或进一步醒酒以揭示层层复杂性的理想选择。