1986 Silver Oak, Cabernet Sauvignon - 亚历山大山谷 - 1 Bottle (0.75L)

美丽成熟的 Silver Oak 86 瓶

Silver Oak Cellars 是一家加州葡萄酒生产商，以其以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主的葡萄酒著称。1972 年，由企业家 Raymond Twomey Duncan 与酿酒师 Justin Meyer 创立，专注于该葡萄品种，旗下有两款核心酒：一款产自 Sonoma AVA 的 Alexander Valley，另一款产自 Napa Valley。

两款酒都以其丰富感与陈年潜力而闻名。Alexander Valley 的酒为单一品种酒，采用新橡木与一年的美国橡木混合熟成。

姐妹酒则标注为 Napa Valley，根据年份，梅洛（Merlot）及少量的 Cabernet Franc 和 Petit Verdot 可能贡献 10-15% 的混酿。通常比 Alexander Valley 的酒更重朗，采用 100% 全新美国橡木桶熟成，价格也更高。直到 1990 年代，还曾生产 Bonny's Vineyard 盅藏。

每款酒都拥有各自的专属酒庄，一座在 Alexander Valley，一座在 Oakville。Silver Oak 在两个酒区各自拥有三块葡萄园，具备多样的 terroir，葡萄也向合作种植者采购。

Silver Oak 还拥有自己的制桶厂。葡萄酒在初步混酿时——按葡萄园来源分装成批次——分别陈放一年后再重新品鉴。

之后再进行两次最终混酿。总体而言，葡萄酒在桶中大约陈放 24 个月后装瓶，并由酒庄再保存 18 个月以帮助缓解瓶中休克并提升上市时的可饮性。