2023 Spada Ripasso - 瓦尔波利切拉 DOC - 9 Bottles (0.75L)

特征
酒庄 Spada
法定等级 瓦波利切拉经典上等 Ripasso DOC
年份 2022
葡萄品种 40% Corvinone, 40% Rondinella, 15% Corvina Veronese 和 5% Molinara
酒精度 14,00%
容量 75 cl
含有 亚硫酸盐
ICQRF 编码 VR 3677
酒庄地址 Spada - San Pietro In Cariano (VR) - Via Villa Girardi, 26
搭配 菜单：羊肉、红烧肉、烤乳猪卷、阿玛提恰纳式意面、香肠
葡萄酒单 瓦波利切拉经典Ripasso
格式 标准瓶装
地区 威尼托（意大利）
风格 中等酒体且芳香
葡萄酒描述
瓦波利切拉经典上等 Ripasso DOC 是 Spada 酒庄的一款红葡萄酒。许多专家认为它是更著名、声誉更高的 Amarone 的“弟弟”。酿造这款酒的葡萄为：Corvina、Rondinella、Molinara，采自 Spada 酒庄的古老葡萄园。酿造过程包括在不锈钢槽中浸渍约7-8天；随后酒进入不锈钢储罐陈酿一年；这些工序结束后，红酒在瓶中陈放5个月。

瓦波利切拉经典上等 Ripasso DOC 的特征
观感上呈现深宝石红，偶有轻微的“橙色细丝”，源自漫长的陈放。香气因广阔且浓郁而惊喜，融合了李子、樱桃、胡椒和生姜的香气。口感复杂、和谐，单宁略显。

与这款来自威尼托的 DOC 红酒的搭配
非常适合搭配所有主菜中的肉类，红肉和白肉均宜。请在宽口晶莹水晶杯中于室温饮用；饮用前建议开瓶稍微醒酒数分钟。

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