Chavost, Blanc d'Assemblage - 香槟地 Brut Nature - 6 Bottles (0.75L)

Terroir : Argilo-Calcaire Exposé Nord

Vendanges : Manuelles à maturité optimale

Vinification : 70 % en inox thermo-régulé et 30% en Barriques, le tout sans sulfite ajouté.

Viticulture : Raisonnée.

Assemblage : 50 % de Chardonnay, 50 % de Meunier

Dosage : 0 g/L de sucre ajouté au dégorgement

Nez : Plaisant et puissant sur la pomme, la tarte tatin et l’amande, légèrement boulangerie, un petit peu évolué.
Bouche : Vineuse sur l’opulence avec une très bonne structure, de la souplesse, excellent équilibre.

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