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成立于1888年,位于濑户内海的明石市, Eigashima 蒸馏厂归 Eigashima 公司所有,是最古老的清酒生产商之一(1679年)。1919年,Eigashima 成为日本首家获得威士忌生产许可的蒸馏厂。威士忌的消费直到1984年才完全局限于本地市场。以苏格兰模式建造,蒸馏厂在30多年里一直以小批量生产出高档威士忌。除了威士忌, Eigashima 还以生产各种类型的烈酒而闻名,即清酒和烧酒。公司甚至开始种植葡萄并自酿葡萄酒。品鉴笔记:浓郁—烟熏与杏仁香;口感圆润平衡—桃子与太妃糖。净饮、加冰或用于调制鸡尾酒。 Akashi Blend 是 Eigashima 蒸馏厂的主要作品。这款威士忌含有 30% 麦芽大麦,在美国橡木桶中陈放 3 年。风味丰富且平衡,Akashi Blend 于 2016 年国际烈酒挑战赛获金牌。Smoky。#japanesewhisky #japanwhisky #whisky #collector #collection
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威士忌