2018 Prunotto - 巴罗洛 - 3 Bottles (0.75L)

总体特征
• 类型：干红葡萄酒，Barolo DOCG
• 葡萄品种：100% Nebbiolo
• 产区：皮埃蒙特，意大利
• 酒精度：约14% vol

鼻观

这款 Barolo 打开时呈现优雅而复杂的花束，是2018年这大年份的典型。可感受到成熟红果香（樱桃、野草莓）、花香（紫罗兰、玫瑰）以及淡淡香料气息。随着酒在空气中的曝氧，出现泥土色调、轻微的甜香料和几乎矿物的细微风味，增强了它的深度与个性。

口感

入口和谐且结构良好：
• 以 Nebbiolo 特有的活泼酸度带来清新感与平衡。
• 细腻而柔顺的单宁，仍显年轻但已很好地融入结构，不显得咄咄逼人。
• 清新和果香持久而优雅，余韵漫长愉悦，带有果香回味和轻微香料感。

身躯与风格

Prunotto Barolo 2018 体量中等偏饱满，属于高端 Barolo 的风格但并不极为强劲。这种平衡使其即使相对年轻也适合饮用，同时仍具备良好的陈年潜力（若保藏得当，仍可8–12年或更久）。

搭配建议

与口感丰富、结构分明的菜肴搭配尤为契合，例如：
• 红烧牛肉或小牛肉
• 烤肉及猎物
• 蘑菇与煨制烩饭
• 陈年奶酪
其芳香与单宁成分也使其适合搭配含鲜味（umami）或复杂酱汁的菜品。