2018 Prunotto - 巴罗洛 - 3 Bottles (0.75L)

总体概况
• 类型：干红酒，Barolo DOCG
• 年份：2018
• 葡萄品种：100% Nebbiolo
• 产区：皮埃蒙特，意大利
• 酒精度：约14% Vol

香气

此款 Barolo 以优雅而复杂的花束开启，典型于2018年的极佳年份。可感受到成熟红果香（樱桃、野草莓）、花香气息（紫罗兰、玫瑰）以及细腻的香料味。随着酒体氧化，出现泥土色调、轻微的甜香料味和几乎矿物质的气息，进一步增强其深度与特性。 

口感

入口和口感和谐且结构良好：
• 尼贝奥罗典型的鲜活酸度，赋予清爽与平衡。
• 细腻而丝滑的单宁，仍然年轻但相当融洽，支撑着酒体而不过于强烈。
• 以优雅的方式持续的清新与果香，留出悠长而愉悦的余韵，带有回香果香与轻微香料气息。 

酒体与风格

Prunotto Barolo 2018 具中等偏饱满的酒体，属于高端级别的巴洛洛，但不过于浓烈。这种平衡使其在相对年轻时也喝起来愉悦，同时具有良好的陈年潜力（大约8–12年，若保藏得当，甚至更久）。 

搭配建议

搭配极富层次及结构感的菜肴，如：
• 炖煮的牛肉或小牛肉；
• 烤肉及野味；
• 蘑菇和风味清淡的烩饭；
• 陈年奶酪。

其芳香和单宁成分也使其适合搭配带有鲜味（Umami）或复杂酱汁的菜肴。