2017 Fanti - 蒙达奇诺·布鲁奈罗 DOCG - 6 Bottles (0.75L)

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Fanti 2017年 Brunello di Montalcino, DOCG, 意大利，6 瓶，0.75 L，100% 桑娇维塞。

AI辅助摘要

卖家的描述

Brunello di Montalcino 2017

描述:
产家: Fanti
酒名: Brunello di Montalcino
年份: 2017
瓶数: 6
容量: 0,75 L
葡萄: 100% 桑娇维塞（Sangiovese）
陈年: 至少 24 个月，部分在 225 升的巴里克橡木桶中，部分在 30 hl 的大橡木桶中
酒精度: 14,5%

Fanti Brunello di Montalcino 体现了风味与优雅的最高特征。Tenuta Fanti 是它忠实的诠释者，其 Brunello di Montalcino DOCG 是温暖、宜人的葡萄酒，总以结构分明的单宁为特征。严格意义上的 Brunello di Montalcino，经典中的最佳意义。为获得这种长时间陈年的葡萄酒，葡萄园及收获过程都进行细致而挑剔的工作，手工采摘仅选取明显成熟和高度浓缩的葡萄，遵循各产区的糖度与酚类分析。酿造过程从对串穗和单个葡萄的三次筛选开始；去梗和压榨；在温控最高至28°C的条件下发酵；在不锈钢槽中浸渍最大25–30天，同时进行适宜的上压处理。苹果酸发酵在木材陈年之前完成。部分酒在法国产橡木桶中陈年，部分在中等容量木桶中，至少陈年24个月。出厂前至少在瓶中陈放4个月。