Krug, 2000 - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

Le Krug 2000，也被称为“Tempête”来自 Krug，是一款异常卓越的年份香槟，捕捉了一个以极端气候著称的年份的精髓，在酷热与暴雨之间。这一年份代表了 Krug 将挑战化为杰作的真正能力。
主要特征：

- 2000 年的年份：一个气象条件极端的年份，孕育了风味丰富的葡萄，造就结构感强、强劲的香槟。

- 混酿：
- 42 % 黑皮诺（Pinot Noir）：赋予躯干与强度。
- 43 % 夏多内（Chardonnay）：带来细腻与清新。
- 15 % 梅尼耶（Meunier）：增添圆润与慷慨。

- 陈酿：在出酒前在酒窖中陈放超过 15 年，使这款酒能够全面显现其复杂性。

品鉴笔记：

- 香气：具有美妙的香气复杂性，带有热带水果、蜂蜜、烘焙甜点的香气，以及一丝松露气息。

- 口感：宽广而慷慨，风味包括熟透水果（桃、杏）、焦糖、烤 Brioche 面包香，以及柑橘类糖渍的点缀。质地奶油般，酸度平衡良好。

- 收尾：悠长而高雅，带有明显的矿物感与卓越的留香。

饮用建议：

- 温度：在 10–12°C 的温度下享用，以充分享受所有层次的细微差别。

- 配餐：
- 白肉（家禽或小牛肉）。
- 以酱汁烹制的名贵鱼类。
- 蘑菇或松露为基底的菜肴。