Krug, 2000 - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

Le Krug 2000，也被克鲁格家族昵称为“暴风雨”，是一款卓越的珍藏年份香槟，捕捉了一个气候动荡的年份的精髓，介于炎热与强降雨之间。这一年份是克鲁格将挑战转化为杰作的真实证明。
主要特征：

- 2000 年份：气象极端的一年，孕育出风味丰富的葡萄，适合酝酿出结构感强、力量感十足的香槟。

- 调配：
- 42% 黑皮诺：赋予酒体与强度。
- 43% 霞多丽：带来细腻与清新。
- 15% 品丽珠：增加圆润与慷慨感。

- 成熟 aging：在酒窖中陈放超过 15 年再出库，释放这款酒的全部复杂性。

品鉴笔记：

- 香气：具复杂芳香，热带水果、蜂蜜、糕点香气，以及一丝松露的气息。

- 口感：丰富而慷慨，果实成熟的风味（桃子、杏子）、焦糖、烤布里欧修面包的香气，以及柑橘蜜饯的点缀。质地奶油般丝滑，酸度平衡良好。

- 尾韵：悠长而精致，呈现明显的矿物质感与出色的持续性。

品饮建议：

- 温度：建议在 10–12°C 之间，以欣赏其所有层次。

- 配餐建议：
- 白肉（家禽或小牛肉）。
- 高贵鱼类的酱汁菜肴。
- 蕈类或松露类菜肴。