Krug, 2000 - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

Le Krug 2000，亦被称作“Tempête”由Krug之家所命名，是一款卓越的年份香槟，捕捉了一个以极端气候为特征的年度的精髓，在炙热与强降雨之间摇摆不定。这一名酿是Krug将挑战转化为杰作的真实展示。

主要特点：

- 2000 年的年份：极端天气条件所孕育出的果实风味丰富，适合酝酿出结构感强、层次丰富的香槟。

- 配方：
- 42% 黑皮诺（Pinot Noir）：赋予酒体与张力。
- 43% 白乐天（Chardonnay）：带来细腻与清新。
- 15% 梅尼耶（Meunier）：增添圆润与慷慨。

- 陈年：在瓶中熟成超过15年才排出酒渣，使酒体得以展现全部复杂性。

品鉴笔记：

- 芳香：具备丰富的复杂香气，带有热带水果、蜂蜜、糕点的香气，以及一丝松露的气息。

- 口感：丰盈而慷慨，带有熟水果（桃子、杏）的风味、焦糖、烤布里欧修面包的香气，以及干邑橙皮糖渍的点缀。质地绵密，酸度平衡良好。

- 尾韵：悠长而复杂，矿物质感突出，留香持久。

服务建议：

- 温度：饮用温度建议在10–12°C，以欣赏全部细腻层次。

- 搭配与餐酒：
- 白肉（家禽或小牛肉）
- 奢华鱼类的酱汁
- 菌菇或松露类菜肴