2021 Chateau Revelette - 普罗旺斯 - 9 Bottles (0.75L)
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卖家的描述
关于酿酒师
彼得·菲舍尔来自巴登-巴登，曾在加州戴维斯学习酿酒学，随后寻求一个能够实现自己想法的地方。他在1985年找到了——位于艾克斯-昂-普罗旺斯以北30公里、圣维克托山脚下的 Château Revelette——那座塞尚无数次描绘的山。
他所发现的是一座古老的别墅，周围有百年梧桐树、遮荫的溪流、屋顶上闲逛的孔雀。还有一个被众人认为不可能的风土：对普罗旺斯来说太高、太冷、太北。
在海拔约330到400米的高度，Revelette 位于艾克斯-昂-普罗旺斯丘谷的西北边缘。夜间，寒气从阿尔卑斯山滑落，充满山谷。结果是：昼夜温差大、缓慢成熟，酒体清新而有张力。
关于酒
普羅旺斯产区 Château Revelette Blanc AOP 将 Sauvignon Blanc、Trebbiano 与 Vermentino 混合，酿成一款清新的地中海风格白葡萄酒，酒精度为 12.5%。这款来自 Revelette 的雅致凑瓶展现了普罗旺斯白葡萄酒的典型精致，香气充沛而具有矿物质的清新感。
淡稻草黄，带绿光，清澈明亮
新鲜柑橘类水果、青苹果、醋栗、白花与地中海香草气息，伴有微妙的矿物回味
在口感上活泼而清新，果汁感十足，酸度 crisp，矿物质结构带有细腻的咸味与优雅的余韵
清新、朴实且带有地中海气息的南法轻盈感，果香与矿物质感的平衡互动
适合搭配：烤鱼与海鲜、山羊奶酪沙拉、普罗旺斯蔬菜菜肴、香蒜酱意面
关于酿酒师
彼得·菲舍尔来自巴登-巴登，曾在加州戴维斯学习酿酒学，随后寻求一个能够实现自己想法的地方。他在1985年找到了——位于艾克斯-昂-普罗旺斯以北30公里、圣维克托山脚下的 Château Revelette——那座塞尚无数次描绘的山。
他所发现的是一座古老的别墅，周围有百年梧桐树、遮荫的溪流、屋顶上闲逛的孔雀。还有一个被众人认为不可能的风土：对普罗旺斯来说太高、太冷、太北。
在海拔约330到400米的高度，Revelette 位于艾克斯-昂-普罗旺斯丘谷的西北边缘。夜间，寒气从阿尔卑斯山滑落，充满山谷。结果是：昼夜温差大、缓慢成熟，酒体清新而有张力。
关于酒
普羅旺斯产区 Château Revelette Blanc AOP 将 Sauvignon Blanc、Trebbiano 与 Vermentino 混合，酿成一款清新的地中海风格白葡萄酒，酒精度为 12.5%。这款来自 Revelette 的雅致凑瓶展现了普罗旺斯白葡萄酒的典型精致，香气充沛而具有矿物质的清新感。
淡稻草黄，带绿光，清澈明亮
新鲜柑橘类水果、青苹果、醋栗、白花与地中海香草气息，伴有微妙的矿物回味
在口感上活泼而清新，果汁感十足，酸度 crisp，矿物质结构带有细腻的咸味与优雅的余韵
清新、朴实且带有地中海气息的南法轻盈感，果香与矿物质感的平衡互动
适合搭配：烤鱼与海鲜、山羊奶酪沙拉、普罗旺斯蔬菜菜肴、香蒜酱意面
详细资料
年份
2021
酿酒商
Chateau Revelette
装瓶编号
9
瓶装容量
Bottles (0.75L)
地理起源
法国
地区
普罗旺斯
葡萄品种
Sauvignon Blanc, Ugni Blanc, Vermentino
灌装高度
Bordeaux bottle type, upper shoulder fill level
状态
完好的金属容器
Label condition
完好无损且可读的标签
