Justino's 10 Years Old Malvasia - 马德拉 - 3 Bottles (0.75L)

Justino’s 10年陈马尔瓦西亚马德拉酒 3 x 0.75L
3 瓶
马德拉酒

DESCRIPTION
"Justino’s Madeira Wines, S.A." 于1953年成立为有限责任公司，尽管自1870年在马德拉以私有家庭企业的形式存在，当时名为 "Justino Henriques"。这使其成为最古老的马德拉酒生产商和出口商之一，凭借酒质在国际上享有盛名。1993年实现国际化，与法国较大型的酒类分销集团之一——C.O.F.E.E.P（亦称La Martiniquaise）建立联系，并建立新酒厂，旨在改善酒的酿造条件，尤其是酿造、生产和陈酿过程。这个大型、现代化、功能性酒厂已被配置成将传统工艺与最先进的技术结合起来。如今，Justino’s Madeira在岛上持有最大的马德拉酒库存之一，其中包括在橡木桶中陈年的高品质酒，能够满足最挑剔、最讲究的消费者的需求。多年来，Justino’s Madeira Wines, S.A.已成为马德拉酒的领先生产商和出口商之一，得益于酒的公认品质和产能的显著提升。

WINEMAKERS: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 分，Fallstaff
92 分，International Wine Challenge
91 分，Revista Adega
17 分，Jancis Robinson
89 分，Wine Spectator
Gold Medal，TEXSOM International Wine Awards
Gold Medal，Sommelier Wine Awards
Gold Medal，Concurso International de Vinos Bacchus
Gold Medal，Mundus Vini
Gold Medal，China Wine & Spirits Awards
Gold Medal，International Mountain Wine Competition
Gold Medal，The World of Malvasia - Vinistra

WINE VARIETIES: Malvasia (100%).

VINIFICATION
总榨、破碎与压榨。采用开口喷口发酵。全程在带控温的不锈钢罐中发酵并进行泵送。通过添加中性酒精（96º）来中止发酵，以获得所需的糖分。发酵完成后2到4天进行加酒精强化，以达到所需的糖度。按照传统方法酿造，使用Canteiro系统进行陈放，橙木桶与美式橡木桶混合使用，桶容量各异。批次组合、澄清、过滤及装瓶。

TASTING NOTES
糖蜜、黑巧克力与牛轧糖是这款甜型马德拉酒的主导风味。具有成熟感的复杂芳香。入口丝滑而丰富，余味悠长、甜美，并被酸度平衡。

SERVING
极适合搭配黑巧克力、朱古力小甜点、杏仁糖、蜂蜜蛋糕（来自马德拉的传统甜点）以及甜点如慕斯、蛋糕和巧克力松露。饮用温度建议在18℃至20℃之间。请适量饮用。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).