Kopke - 20 years old Tawny - 杜罗 - 2 Bottles (0.75L)

Kopke 20 Years Old Port 2 x 0.75L
2 瓶

WINEMAKER: Carlos Alves.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
96 分，金奖，Decanter World Wine Awards
94 分，Wine Spectator
94 分，International Wine Challenge
93 分，Wine Enthusiast
92 分，Robert Parker
94 分，Wine & Spirits Magazine
92 分，International Wine & Spirit Competition
Grand Gold Medal，Mundus Vini
Gold Medal，Berlin Wine Trophy

WINE VARIETIES: Traditional Douro grape varieties.

VINIFICATION
在最佳时机手采葡萄，然后去梗、压榨，通过缓慢浸渍以提取色泽、单宁与香气，发酵过程持续搅拌以增强香气。此过程在发酵槽（lagares）中，在受控温度（28-30°C 之间）下进行，直到达到理想的甜度（baumé）。随后加入葡萄白兰地，形成最终的加强型葡萄酒。以不同收成年份的葡萄酒调和而成的高品质酒，旨在实现这些陈年雪利型波特酒所具备的多样感官特征。这些酒各自以不同时间在木桶中熟成，调和后的平均年龄决定标签上的年龄。最终的调和酒体现了木桶陈年的特征。

TASTING NOTES
呈现细腻的橙绿色光泽。香气繁复，干果、香料与上等木质香气交织。入口风味丰富而集中，收尾悠长且丝滑。

SERVING
与鹅肝茄子核桃前菜相得益彰。也非常适合搭配各类甜点，如太妃糖布朗尼、巧克力开心果帕夫、或核桃配羊奶酪的小吃。最佳品饮温度为12-14°C。

HISTORY
1636年，汉堡与葡萄牙之间展开了一段旅程，成为这段长久故事的根源：尼科劳·Köpke（Nicolau Köpke）以汉萨城邦的总领事身份抵达新国家。两年后，即1638年，他为北欧地区签署了第一批葡萄酒的运送契约。
1781年，在杜罗购买农庄，标志着从贸易公司向大型酒庄的转变。波特酒在公司中的地位迅速提升，成为主营业务。Nicolau Kopke & Co. 成为在同一家公司内实现酿造与贸易一体化的创新典范。
1841年，企业改名为 C. N. Kopke，此名一直沿用至今。
在接下来的几个世纪里，Kopke 将努力延续其传承，跨世代以热情传承。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).