2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

2023 年 Post Scriptum 红葡萄酒 6 瓶 × 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造过程
葡萄在去梗和自动化浆果筛选前先进行手工分拣。随后轻柔压榨再转入发酵槽，在25°C 发酵。发酵过程中，葡萄酒会进行轻微浸渍，以产出更早饮用的酒体，同时具备瓶中陈年的潜力。

品尝笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档酒，来自同一系列葡园。其风格相近，表现出丰富、清新且集中的果香，与出色的平衡与优雅相结合。橡木处理较轻，适合年轻时饮用。

上桌温度
适合立即享用，尽管此酒在瓶中仍有继续发展、变得更佳的潜力。与红肉、白肉和奶酪均搭配良好。请水平放置，存放于凉爽干燥、避光且避免温度波动的环境中。享用温度请在 16°C 至 18°C 之间。适量饮用。

历史
Prats & Symington 于 1999 年成立，是由知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族合资建立的一家独立公司，专注干红葡萄酒，并一直处于杜罗 DOC 的质量革命前沿，推动了该地区高品质形象。
来自苏格兰、英格兰与葡萄牙血统的 Symington 家族自 1882 年起便在葡萄牙北部经营波特酒。如今，家族共有 10 位成员在 Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 与 Warre’s 四座历史波特酒庄及其静酒组合中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺维德三大区域拥有 27 坐不同葡萄园，总面积 1,140 公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族来自波尔多的 Château 主体世家，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有人兼酿酒师长达 30 年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的 CEO 10 年，并在五年间担任 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 的 CEO。除了 Prats + Symington 合作外，Prats 还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作者。

请注意：这是一个周期性拍卖。照片中看到的封条编号可能与您瓶身上的编号不同。