1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - 里奥哈 DOC - 3 Bottles (0.75L)

Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 瓶)

Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)

D.O.: Rioja

Sierra Cantabria Colección Privada 是由 Bodega Sierra Cantabria 在 San Vicente de la Sonsierra 生产的一款红葡萄酒，这座小镇座落在 Sierra Cantabria 山脉脚下，属于 La Rioja D.O.

Sierra Cantabria Bodega 的所有者是 Eguren 家族，他们也拥有 Toro D.O. 的 Bodega Teso la Monja，以及在 Rioja 的其他小型酒庄，如 Señorío San Vicente、Dominio de Eguren 和 Viñedos de Páganos。

Sierra Cantabria Colección Privada 是一款单一品种的 Tempranillo 葡萄酒。葡萄来自酒庄拥有的两座超过50年的葡萄园：Finca Los Terreros 和 Jararte，均位于 San Vicente de la Sonsierra，距离埃布罗河非常近。
葡萄园海拔高度为 500 米，土壤为贫瘠的黏土-石灰质混合，石块、砾石和沉积物丰富，排水良好。该地区汇聚了大西洋、地中海和大陆性气候三种截然不同的影响，形成温和的冬夏气候，日夜温差显著。

Sierra Cantabria 种植葡萄遵循自然节律、顺应星象影响，并对环境给予高度尊重。仅使用有机肥料。

葡萄以手工采摘，装在 20 公斤的箱子中，确保葡萄以完美状态抵达酒庄。葡萄园内先进行严格分选，只采收健康成熟度达到标准的串。进入酒厂后，在传送带上进行二次分选。

精选葡萄在 1,000 升的小橡木桶中发酵，发酵初期每天踩皮两次，最后阶段每天一次，整体实现非常温和的葡萄汁萃取。

发酵使用来自葡萄园的野生酵母，发酵温度控制在 23°C。
Sierra Cantabria Colección Privada 在新法国产橡木桶和美国产橡木桶中陈酿 18 个月。

一款精彩的 Rioja 葡萄酒。力量感十足又细腻，果味浓郁且桶陈风格出色，充满个性。