Cattani - 巴萨米醋 - 12 - 250ml

一套由12瓶、每瓶250毫升的组合，其中6瓶为经 IGP 认证的莫德纳香醋（Aceto Balsamico di Modena IGP），6瓶为白色香醋调味品，产自 Casa del Balsamico，Modena，Emilia Romagna - 意大利。

La Casa del Balsamico，Acetaia Cattani，坐落于莫德纳的一座历史建筑中，沿着 Emilia Est 大街，处于古老斯特斯领域的核心。这个地区被历史学家公认为生产莫德纳香醋的最佳之地，原因在于地质、气候和文化条件。

6瓶250毫升的莫德纳香醋 IGP，陈年2年，是 Giuseppe Cattani 的专业与经验的结晶，他继承着古老家族的秘密与时间的沉淀。在细腻口味的和谐交织中，香气与典型香味呈现于味蕾，展现出在珍贵木桶缓慢成熟过程中的追求之美。

其酸度为6%，原料来自西班牙 Trebbiano 葡萄，极适合在甜度与酸度之间取得高平衡。这款美妙的醋因此成为日常烹饪中理想的好搭档，通用且难以置信地适合调味你的菜肴，从沙拉到熟蔬。

6瓶250毫升的白色香醋调味品“Biologico”，由 Acetaia Cattani，Modenese 的 Casa del Balsamico Modenese 生产。

Acetaia Cattani 的葡萄园位于莫德纳省的山丘上，处于香醋生产的核心地带。这里的葡萄正是该地区的典型品种，如甜美而芬芳的 Trebbiano。

这款有机生產的白色香醋酸度温和，是生吃蔬菜、鱼、油炸食品的极好调味品，也是柠檬和葡萄酒醋的完美替代品。