2015 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 6 Bottles (0.75L)





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卖家的描述
请注意:
条件始终完美。此外,我们所售的所有葡萄酒都保持在完美状态,存放在温控仓库,温度为13°C和17°C,水平放置且无光照。
生产商:Dom Perignon
酒款:香槟 Dom Perignon Vintage 2015
瓶数:6 瓶
容量:0.75 L
葡萄:黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)
荣誉:
Wine Spectator 95/100
James Suckling 95/100
Robert Parker 95/100
香槟 Brut Dom Perignon 可能是世界上最著名的起泡酒,是一个极具声望的标签,已成为国际参照点,象征法兰西的奢华与卓越。其名声让人联想到17世纪时传为传说的本笃会修士,此传统据说发明了香槟酒,如今仍在哈特维勒斯修道院的历史悠久修道院继续生产。
Dom Perignon 香槟的现代历史始于1936年,当时时装品牌Moet & Chandon的董事长Robert-Jean de Vogue决定打造一支无与伦比的瓶型,选取1921年份中最优的陈酿储藏。从那时起,Dom Perignon 一直是一款只有在最佳年份才酿造的珍稀年份香槟。如今的生产由酿酒大师Chef de cave Richard Geoffroy 全程监督与指导,从年份选择到市场投放, Geoffroy被认为是调和工艺的顶尖大师之一。用于生产的葡萄来自该品牌自有的特级园(Grand Cru),其中一部分来自哈特维勒斯修道院的园地所种植的黑皮诺(Pinot Noir),该园区被列为一等园(Premier Cru)。葡萄酒在不锈钢罐中进行酿造,经历完全的乳酸发酵,瓶内陈年在酒渣上超过6年。所有这些都旨在创造出一股强劲、复杂、具结构感且最重要的风度的气泡,具备超过30年的陈年潜力。每一瓶都是独一无二、极具声望的精品,且没有两瓶 vintages 相同,始终被公认为全球最重要、最具标志性的葡萄酒表达之一。
从外观的第一嗅开始,Vintage Brut Dom Perignon 香槟就显得强烈、丰富且复杂,以典型的矿物质感为前奏,伴随糖渍水果、柑橘类水果、蜂蜜、烤香料等交响乐般的香气缓缓展开。随后逐步显现出由霞多丽所赋予的香气,带来恰到好处的黄油感、温暖而包裹感十足的口感。口感方面,它呈现出无可挑剔的平衡——泡沫的奶油感与酒体的圆润、风土矿物的清新以及风味的丰富性之间保持着高贵而克制的平衡,绝不过分张扬。总之,这是一个具有历史意义且质量至高的标签:一种永远令人惊叹的魔力,包含了1668年修道院院长皮埃尔·佩龙(Abbot Pierre Perignon)所开发第一批酿酒的秘密魅力。
关于瓶盖、等级与标签,请以照片为准。
卖家故事
请注意:
条件始终完美。此外,我们所售的所有葡萄酒都保持在完美状态,存放在温控仓库,温度为13°C和17°C,水平放置且无光照。
生产商:Dom Perignon
酒款:香槟 Dom Perignon Vintage 2015
瓶数:6 瓶
容量:0.75 L
葡萄:黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)
荣誉:
Wine Spectator 95/100
James Suckling 95/100
Robert Parker 95/100
香槟 Brut Dom Perignon 可能是世界上最著名的起泡酒,是一个极具声望的标签,已成为国际参照点,象征法兰西的奢华与卓越。其名声让人联想到17世纪时传为传说的本笃会修士,此传统据说发明了香槟酒,如今仍在哈特维勒斯修道院的历史悠久修道院继续生产。
Dom Perignon 香槟的现代历史始于1936年,当时时装品牌Moet & Chandon的董事长Robert-Jean de Vogue决定打造一支无与伦比的瓶型,选取1921年份中最优的陈酿储藏。从那时起,Dom Perignon 一直是一款只有在最佳年份才酿造的珍稀年份香槟。如今的生产由酿酒大师Chef de cave Richard Geoffroy 全程监督与指导,从年份选择到市场投放, Geoffroy被认为是调和工艺的顶尖大师之一。用于生产的葡萄来自该品牌自有的特级园(Grand Cru),其中一部分来自哈特维勒斯修道院的园地所种植的黑皮诺(Pinot Noir),该园区被列为一等园(Premier Cru)。葡萄酒在不锈钢罐中进行酿造,经历完全的乳酸发酵,瓶内陈年在酒渣上超过6年。所有这些都旨在创造出一股强劲、复杂、具结构感且最重要的风度的气泡,具备超过30年的陈年潜力。每一瓶都是独一无二、极具声望的精品,且没有两瓶 vintages 相同,始终被公认为全球最重要、最具标志性的葡萄酒表达之一。
从外观的第一嗅开始,Vintage Brut Dom Perignon 香槟就显得强烈、丰富且复杂,以典型的矿物质感为前奏,伴随糖渍水果、柑橘类水果、蜂蜜、烤香料等交响乐般的香气缓缓展开。随后逐步显现出由霞多丽所赋予的香气,带来恰到好处的黄油感、温暖而包裹感十足的口感。口感方面,它呈现出无可挑剔的平衡——泡沫的奶油感与酒体的圆润、风土矿物的清新以及风味的丰富性之间保持着高贵而克制的平衡,绝不过分张扬。总之,这是一个具有历史意义且质量至高的标签:一种永远令人惊叹的魔力,包含了1668年修道院院长皮埃尔·佩龙(Abbot Pierre Perignon)所开发第一批酿酒的秘密魅力。
关于瓶盖、等级与标签,请以照片为准。

