Chichibu 2008 The First - b. 2011 - 700毫升

Ichiro’s Malt Chichibu The First

你现在看到的是日本千寻酒厂（Chichibu Distillery）的早期装瓶之一。这是“The First”，千寻酒厂的第一款正式官方单一麦芽威士忌。

数据：
• 酿酒厂：Chichibu Distillery
• 创始人：Ichiro Akuto
• 蒸馏：2008
• 装瓶：2011
• 年份：约3年
• 类型：日本单一麦芽威士忌
• 酒精度：61.8%（桶装酒，这一发行通常如此）
• 产量：全球约7400 瓶

历史背景

Chichibu 于2008年成立，是数十年来日本新增的第一家蒸馏厂。“The First”标志着后来在日本威士忌圈内形成的崇高地位的起点。

Ichiro Akuto 也以以下作品知名：
• Hanyu Distillery（已关闭；传说中的“Playing Card Series”）
• Venture Whisky（Chichibu 的母公司）

这瓶酒因此成为他家族在威士忌传统重新起步的象征。

风味轮廓（本瓶的典型风味）

尽管年龄较轻，这款威士忌以成熟而复杂著称：

鼻尖
• 蜂蜜
• 熟透的桃子
• 香草
• 淡淡香料感
• 细微泥煤烟（极轻微）

口感
• 饱满且油润的口感
• 甜麦芽
• 柑橘
• 橡木味
• 香料
• 温热的酒精感（因桶装酒精度高）

余韵
• 中长至较长
• 轻微香料感
• 优雅的木香

状况极佳。