2012 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

Dom Pérignon 2012 是本十年中最受赞誉的年份之一。常被比作传说中的1990和2002，这是一款将克制的力量与爆发力的能量结合在一起的葡萄酒。对于在 Catawiki 上的买家来说，它是一项稳妥之选，意味着高品质和良好的陈年潜力。

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标题建议
Champagne Dom Pérignon - Millésime 2012 - 1 Bouteille (75cl) - Coffret d'origine

标的物描述
Le Millésime 2012 : Une Année d'Anthologie
L'année 2012 a été mouvementée sur le plan climatique, mais elle a abouti à une récolte d'une qualité exceptionnelle. Ce millésime est célébré pour sa dualité : il possède à la fois la maturité d'une année chaude et la tension acide des grandes années classiques. C’est un Dom Pérignon complet, harmonieux et d'une grande profondeur.

Notes de dégustation
Nez : Un bouquet complexe et changeant. Des notes de fleurs blanches (jasmin) et de fruits mûrs (abricot, poire) qui laissent place à des arômes plus sombres de rhubarbe, de menthe et une pointe de poivre blanc.

Bouche : L'attaque est vive et vibrante. Le vin possède une structure charnue, presque tactile. La finale est d'une persistance remarquable, portée par une amertume noble et une minéralité saline qui étire le vin longuement.

Caractéristiques & État
Assemblage : Équilibre parfait entre Chardonnay et Pinot Noir.

État : Flacon impeccable, étiquette et coll erette neuves.

Coffret : Livré dans son coffret luxe d'origine.

Conservation : Bouteille conservée en cave professionnelle à température (12°C) et hygrométrie régulées.

Valeur et Marché
Le 2012 est actuellement très recherché car il est considéré comme supérieur au 2010 et au 2013 par de nombreux critiques (noté 97/100 par plusieurs guides).
Potentiel de garde 2040

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