Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，于2019年推出，是第一款法国单一麦芽威士忌，以其工艺和纯粹来自法国的原料而著称。未经过冷过滤、无着色剂也无添加剂，每个版本都呈现独特的芳香轮廓，使用Charentais蒸馏器蒸馏，并在不同类型的木桶中陈酿。下面是其三款主要表达式的要点概览：Single Malt、Peated 与 Red Wine Cask Finish，以及它们的 notable 奖项。\n\nÉvadé Single Malt（40% ABV，70 cl）\n在六种木桶中陈酿3到5年（新旧法棕/橡木、美国新橡木、波本、白兰地和勃艮第红酒桶），这款威士忌带来丰富而复杂的体验。鼻触：丰盈，带干果、黑巧克力、石楠蜜和煮熟的苹果香。口感：浓郁，带烤馅饼、焦糖糖浆、楓糖和肉豆蔻。余韵：持久，带焦糖与硬木的香气。这是一款平衡的威士忌，体现法式“savoir-faire”的精神，适合寻求易喝且多用途的单一麦芽爱好者。\n\nÉvadé Single Malt Peated（43% ABV，70 cl）\n在波本桶（Heaven Hill）与美国橡木桶中陈酿4到7年，加入汉堡泥炭提供植物香气。鼻触：直接、烟熏且花香。口感：细腻，伴焦糖布丁、香草奶油、木绒花和石楠。余韵：优雅、花香和草本香。泥炭含量35 PPM，这款威士忌将单一麦芽的柔和与一抹烟熏结合，呈现清新、年轻的性格，Whiskybase平均评分82.07/100。\n\nÉvadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV，70 cl）\n在威士忌桶中陈酿3至5年，最终在波尔多Grand Cru葡萄酒桶中进行二次熟成，这款威士忌以果香轮廓著称。鼻触：果香圆润，成熟红果、熟透的桃子和杏子泥。口感：丝滑，带酒香、单宁、黄色桃和茶叶香气。余韵：持久，干燥、果香浓郁且带香料气息。红酒的影响为其增添独特的复杂度，特别适合偏爱强烈风味的爱好者。\n\n#whisky #grandcru #limitededition #collection