2018 Prunotto - 巴罗洛 - 3 Bottles (0.75L)

总体资料
•　酒种：干红葡萄酒，Barolo DOCG
•　年份：2018
•　葡萄品种：100% Nebbiolo
•　产区：皮埃蒙特，意大利
•　酒精度：约14%vol

香气

这款 Barolo 展现出优雅而复杂的花香，典型于2018这一伟大年份。可感受到成熟红色水果的香气（樱桃、野草莓）、花香（紫罗兰、玫瑰）以及细腻的香料气息。随着酒液不断暴露于空气，泥土气息、轻微的甜香料气息以及几乎矿物般的气息浮现，增强了其深度与个性。

口感

在口中显现出和谐而结构良好的风格：
•　活泼的酸度——典型的 Nebbiolo，带来清新与平衡。
•　细腻而柔顺的单宁，仍显年轻但已很好地整合，支撑酒体而不显霸道。
•　清新度与果香 persiste 伴随优雅，留有长而愉悦的收尾，回香带果味与轻微香料气息。

酒体与风格

Prunotto Barolo 2018 的酒体中等偏充实，属于高端 Barolo 的典型风格，但并非过于强劲。这种平衡使其在相对年轻时就宜人饮用，同时具备良好的陈年潜力（若保存得当，仍可8–12年甚至更久）。

推荐搭配

与丰厚而结构化的菜肴相得益彰，例如：
•　红烧牛肉或小牛肉
•　烤肉与野味
•　蘑菇与慢煮烩饭
•　陈年乳酪
它的香气与单宁成分亦使其适合搭配具有鲜味（umami）或复杂酱汁的菜肴。