2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 Bottles (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 体现了时间流逝的魅力，能够讲述整个产区的故事——瓦波利切拉，这个意大利乃至世界知名的葡萄酒瑰宝。它既是一种传统一种相对现代的表达，又成为这个迷人意大利角落的象征；这款酒经历了数十年的打磨与探索，才达到如今的品质轮廓。可以说是整个产区最受赞赏、最知名的诠释之一，也是全球葡萄酒领域最杰出的表达之一。优雅、柔和、包裹感强烈，被提升到一个极高的层次，确保一口难忘，深入灵魂的最深处。神话、传说与天赋卓越并存的典范！

Bertani 的 Amarone 由极其细致、循序渐进的工艺所打造，源于代代相传的悠久传统。起点在葡萄园，来自阿尔布里扎诺的诺瓦雷庄园（Tenuta Novare）葡萄藤上，采用常规的 Guyot 栽培体系，土壤为粉质-钙质岩土壤。所用葡萄为科维纳（Corvina）与龙缇艾拉（Rondinella），在庄园葡萄果园的果窖中自然自然地风干约 120 天。随后在冬季慢慢发酵，过程极为缓慢，确保了漫长的后熟，使之达到能够带来非常持久甚至几十年的陈放潜力的平衡。接着是在水泥罐中的慢速发酵，持续约 50 天，其中 20 天在皮渣上浸泡；随后在斯拉夫尼亚橡木桶中陈酿约六年，再在瓶中稳定约 12 个月。

Classico Bertani 的 Amarone 讲述的是充满热情、传统与对故土的热爱的故事。倒入酒杯时呈深宝石红而不透明，带有橙色色调。香气浓郁复杂，典型的李子、樱桃与梅子香气与干果、甘草与香料交替出现。一抹清香的樟脑气息收束了广阔而丰富的嗅觉。入口柔顺而诱人，温暖而强劲，丰润而持久，单宁偏甜并带有樟脑般的清新，使其能够长期陈放并在瓶中陈年数年后继续展现最佳状态。这是瓦波利切拉的象征。