2021 Wine & Soul, Pintas - 杜罗 DOC - 1 马格南瓶 (1.5L)

2021 葡萄酒与灵魂 Pintas Red 1 x 1.5L
1 个 Magnum 瓶
都卢地区

酿酒师：Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges。

奖项/推荐
95 分，Wine Spectator
94 分，Wine Enthusiast
19 分，Vinho Grandes Escolhas
95 分，Robert Parker（2022 年酒款）
94 分，Wine & Spirits Magazine（2020 年酒款）
96 分，Falstaff（2019 年酒款）
90 分，Vinum Magazine（2019 年酒款）

葡萄品种：89 年老藤园，混栽超过 40 种本地葡萄品种。

酿造过程
收获计划在 9 月 7 日，天气条件完美。所有葡萄在发酵前已筛选、去梗，整个发酵过程（10 天）都在石砌发酵槽中以脚踩发酵完成。苹果酸转化发酵及陈酿在法国橡木桶中进行，历时 20 个月。

品鉴笔记
深而黝黑的色泽。香气丰富且震撼，带有黑果、紫罗兰、黑加仑和香料的气息。入口清新、带矿物感，单宁细腻，质感极佳。

上杯建议
非常适合搭配各种肉类（烤羊肉、风干肉、野味）以及多种奶酪。建议侍酒温度 16°C - 18°C。

历史
由 Sandra Tavares da Silva 与 Jorge Serôdio Borges 于 2001 年创立的情侣搭档酒庄，两人都是酿酒师，一直在皮尼奥谷（Pinhão Valley）投资并收购老葡萄园与地产。“我们的目标是酿造能表达都乐河谷传统葡萄园与品种特征的酒款。实现清新、复杂与优雅之间的平衡。”

请注意：这是一个定期拍卖品。照片上看到的封印编号可能与您手中瓶身的编号不同。