Cossart Gordon 10 Years Old Bual - 马德拉 DOC - 3 Bottles (0.75L)

Cossart Gordon 10年陈中等丰厚型 Bual 巴尔酒祖 Madeira 3 x 0.75L
3 瓶
Madeira 葡萄酒

酿酒师：Francisco Albuquerque。

奖项/推荐
92 分，Owen Bargreen
92 分，Wine Enthusiast
90 分，Wine Spectator
89 分，Tom Cannavan

葡萄品种：Bual（100%）。

酿造工艺
Cossart Gordon 10 年陈 Bual 在18°C-21°C之间，使用天然酵母进行去皮发酵并在温控不锈钢槽中完成。约3天后，加入葡萄白兰地进行加强发酵，达到所需的甜度。Cossart Gordon 10 年陈 Bual 采用传统的“Canteiro”系统，置于范城洛（丰沙尔）的阁楼中轻度加热。多年来，酒逐步由顶层转移到中层，最终转到较凉的底层。在这一渐进式的“ estufagem”过程之后，酒经过移液和澄清，然后混配并装瓶。

品饮笔记
透明琥珀色，带金色光泽，酒脚极浓；香气包括李子干、杏仁、香草、木材和太妃糖，口感圆润、偏中等甜度，果味与酸度之间取得出色平衡。

饮用建议
Cossart Gordon 10 年陈 Bual 已经过滤，无需醒酒。作为餐后酒非常出色，同样也非常适合搭配水果、牛奶巧克力、蛋糕和硬质奶酪。此酒已在适饮状态下装瓶，开瓶后可保存数月。

历史
Cossart Gordon & Co. 成立于1745年，是马德拉葡萄酒行业中最早的公司之一。英国年轻苏格兰人弗朗西斯·牛顿（Francis Newton）于1745年9月12日从英国格雷夫森出发，抵达马德拉并创办了公司。他的弟弟托马斯于1758至1763年加入，1758年又有另一位苏格兰人托马斯·戈登（Thomas Gordon）来自巴尔马吉（Balmaghie）加入。1791年，托马斯·默德 joined firm，后来公司名成为Newton, Gordon, Murdoch & Co.。到1850年，公司据说“出岛一半的产量”，牛顿的美洲联系（其兄弟安德鲁前往弗吉尼亚）使公司成为优质马德拉酒的无与伦比的供应商。北美殖民地当时是最大的、最挑剔的市场，最好的产量被广泛称为“America Madeira”。马德拉酒在美国生活中扮演着重要角色，1776年独立宣言在7月4日的祝酒亦采用此酒。
1808年，威廉·科沙特（William Cossart）抵达，打破公司对苏格兰的支配，该人系法国名门胡尼托贵族后代。1831年，随着科沙特的侄子彼得来到岛上，公司名改为Newton, Gordon, Cossart & Co.，但在牛顿去世、最后一位戈登辞职后，公司改名为现今世界知名的Cossart, Gordon & Co.。
公司一直保持英国籍，1748年在伦敦设有分支，1909年由于家族成员众多，注册为有限公司。19世纪末，公司通过扩展葡萄酒组合，加入波特酒、雪利酒、塔拉戈纳、马沙拉、马拉加等品类。二战爆发前夕，这些业务仍在继续，随后公司专注于马德拉酒。
在马德拉这座孤岛上，英国商人的历史既迷人又独特。他们在马德拉酒贸易中生活与工作，与外部世界的接触极少，却为岛上繁荣做出巨大贡献，缓解了大量贫困。
科萨特家族近两个世纪以来一直是岛上最具影响力的家族之一。关于马德拉的权威著作《Madeira The Island Vineyard》由 Noël Cossart 撰写，他是公司前高级合伙人，1907年在岛上出生。至今，Cossart Gordon 的马德拉酒仍被公认为最优质的酒款。

请注意：这是一个重复拍卖。照片上的封条编号可能与您瓶上不同。