Bomberger's Declaration - 2022 Release - Batch L22G2149 - 108 Proof - 700毫升 - 2 瓶

在两款传承品牌中，随着米彻品牌的复兴而继承的另一位老牌品牌，Bomberger’s Declaration 是一款限量发售的小批量肯塔基州直系波本威士忌。自2015年以来每年发布，旨在纪念 Abraham Bomberger 及其著名的 Bomberger’s Distillery，后来成为宾夕法尼亚州舍夫斯敦的原始 Michter’s Distillery。最初 Bomberger 是一位宾夕法尼亚荷兰人，与 Shenk 家族有联系，并在大约1860年收购了 Shenk’s Distillery。Bomberger’s Distillery 一直运营到1919年的禁酒令，之后易主多次，同时也酿造出市场上极具传奇性的威士忌之一。

与他们的另一款传承品牌 Shenk’s Homestead 一样，Bomberger’s Declaration 给 Michter’s 的首席酿酒师以及熟化大师提供创新的机会，通过使用多种技法，例如特殊木桶熟成、独特的糖化比例等，打造超出 Michter’s 目标风味轮廓的 truly unique 威士忌。今回的发行，Andrea Wilson 及其专门团队再次亲手挑选肯塔基州直系波本威士忌酒桶（符合 Michter’s 对在天然风干木材中陈放超过3年的质量标准），并将其与在花栗木（Quercus Muehlenbergii）酒桶中经过一定时间熟成、并经过定制炭化处理以强化该树种木味的肯塔基州直系波本威士忌混合。此款威士忌的另一个有趣之处在于，它以108 proof装瓶，属于 Michter’s 的桶中酒度 Zone 的较深段。

这些是瓶号 13 和 231