2018 Manzone Giovanni, "Gramolere" - 巴罗洛 - 6 Bottles (0.75L)

BAROLO DOCG GRAMOLERE 2018

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描述：
生产者：Manzone Giovanni
酒款：Barolo DOCG "Gramolere"
年份：2018
瓶数：6
容量：0,75
葡萄品种：100% 内比奥洛（Nebbiolo）
陈酿：36个月，木桶大小不同
酒精度：14.50%

来自由 Manzone Giovanni 在朗格（Langhe）种植并酿制的内比奥洛葡萄，产出 Barolo Gramolere DOCG，是一款温暖、饱满且平衡的红葡萄酒。
葡萄全部来自同一个酒园，位于 Gramolere 的地理附加指示（Menzione Geografica Aggiuntiva）之内，属于蒙福特-达尔巴市（Monforte d'Alba）。葡萄藤的平均树龄约为35年，坡度陡峭的山丘使得手工采摘成为必要。

产区 Barolo Gramolere DOCG 的葡萄园面朝西南；土壤为砂质石灰岩，富含石块与化石。
葡萄在十月中旬至下旬手工采收，以确保果皮和籽的高贵成熟。
自发发酵与缓慢浸渍30-40天，不会加速多酚提取，而是尽可能温和地进行，采用柔性顶盖喷淋。
随后大约三年的木桶陈酿，并在混凝土槽内静置数月，再在月相衰落时装瓶。
首个酿造年度为1971年。