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在Trustpilot上被评为优秀。
作者:Jules Gouffé.编辑:Librería de A. San Martín (Madrid).年份:未标注,但专家估为大约1898-1905年。插图:包含2幅全彩镀铬图片、23幅黑白插图以及161幅木刻版画,散布在文本中。插画家:所有木刻画均由知名艺术家E. Ronjat 现场写生绘制。保存状态:装订:L. Calleja,原装硬封面,状况良好 / 书脊略有磨损 内页:页数完整但略有发黄一本对美食书籍收藏者、历史食谱爱好者或热爱马德里历史的人来说不可或缺的书。它是一部革新烹饪史的作品,因为它是最早将用量和确切时间等要素纳入食谱的书册之一。
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