2021 Stefano Occhetti Roero 'Sanche' - 皮埃蒙特 DOCG - 3 Bottles (0.75L)

罗埃罗区的“Sanche”2021是一款富有表现力的内比奥罗葡萄酒，产自皮埃蒙特大区维扎达尔巴的Sanche产区。葡萄园海拔290–310米，面向南偏东，土壤为砂质。葡萄在十月手工采收，采用本地野生酵母在大型法国橡木桶中进行自发发酵。酒在使用过的橡木桶及小桶中陈酿约20个月，并在木中进行乳酸发酵。低硫、广泛过滤，强调纯净度与风土表达。

颜色
深宝石红，随陈年呈现橙色高光。

香气
优雅的玫瑰花瓣、树莓香气，以及一丝香料气息。香气层次发展出干草本香和微妙的泥土底韵。

口感
饱满而结构感十足，酸度活泼，单宁坚实而细致。口感复杂，带有成熟红果、香料与矿物底韵。收尾悠长绵延。