2023 Spada Ripasso - 瓦尔波利切拉 DOC - 9 Bottles (0.75L)

特征
酒庄 Spada
产区/酒庄: Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc
年份: 2022
葡萄品种: 40% Corvinone, 40% Rondinella, 15% Corvina Veronese e 5% Molinara
酒精度: 14,00%
容量: 75cl
添加剂/硫磺: 含硫磯
ICQRF 编码: VR 3677
酒庄地址: Spada - San Pietro In Cariano (VR) - Via Villa Girardi, 26
搭配食品: 羔羊肉、红肉炖菜、烤乳猪、意式烩酱面、香肠
酒单分类: Valpolicella Classico Ripasso
规格: 标准瓶
产区: 威尼托（意大利）
风格: 中体且芬芳
酒品描述
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 是Spada酒庄出品的一款红葡萄酒。许多专家认为它是更著名、知名的 Amarone 的“弟弟酒”。酿造所用的葡萄为：Corvina、Rondinella、Molinara，来自酒庄自有的古老葡萄园。酿造过程包括在不锈钢罐中浸渍约7-8天；之后酒进入不锈钢储罐陈放一年；这一阶段结束后，红葡萄酒再在瓶中熟成5个月。

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 的特征
外观呈深宝石红，有时会因长时间成熟而出现微弱的橙色光泽。香气宽广而浓郁，融合李子、酸樱桃、胡椒和姜的香调。口感复杂、和谐，单宁略显明显。

与这款威尼托产区 DOC 酒的搭配
非常适合搭配各种肉类主菜，白肉与红肉皆宜。请在宽口水晶杯中于室温享用；建议在开瓶后提前静置几分钟。

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