2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - 杜罗 DOC - 2 Bottles (0.75L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 瓶
杜罗地区

DESCRIPTION
Prats & Symington 成立于1999年，是著名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族合资的独立公司，专注于干红葡萄酒，长期处于杜罗DOC质量革命的前沿，推动该地区高品质形象的关键力量。
来自苏格兰、英国和葡萄牙血统的 Symington 家族自1882年以来一直是葡萄牙北部的波特酒生产者。如今，家族共有10名成员在四家历史悠久的波特酒庄—— Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 和 Warre’s——以及他们的静 wine 组合中并肩共事。他们在杜罗、阿连特茹和维诺 VERDE 等地区拥有27块不同葡萄园，总园地面积1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒的边界。
Prats 家族来自波尔多城堡酒庄世系，一度拥有玛歌酒庄 Château Margaux。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有者与酿酒师长达30年。其子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的CEO达10年，并在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 担任CEO共五年。除了 Prats + Symington 的伙伴关系外，Prats 还在南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 合作。

WINEMAKERS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L

AWARDS/RECOMMENDATIONS
19 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
96 Points, Wine Enthusiast (2020 Vintage)
95 Points, Revista Adega (2019 Vintage)
94 Points, Falstaff (2019 Vintage)
92 Points, Meininger (2018 Vintage)
18 Points, Vinum Magazine (2019 Vintage)
91 Points, VertdeVin (2019 Vintage)

WINE VARIETIES: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFICATION
Chryseia 是我们对杜罗河谷 terroir 的最佳表达。它在 Quinta de Roriz 的酒厂精心酿制，体现了两大家族对生产两种标志性杜罗葡萄—— Touriga Nacional 与 Touriga Franca 的最优雅葡萄酒的承诺。陈酿15个月，使用400升法国产橡木桶。

TASTING NOTES
强劲、集中的酒体，具备浓郁的杜罗风格，同时带有一丝清新感和矿物质感，使品尝过程平衡而愉悦。细腻而优雅的单宁尤其突出。

SERVING
这款酒非常适合搭配红肉、烤牛肉与烤制肉类。请水平放置储存，置于阴凉干燥处，避免光照与温度波动。饮用温度建议在16°C至18°C之间。适量享用。

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
18 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
89 Points, Vinum Magazine (2021 Vintage)
88 Points, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2020 Vintage)
92 Points, Falstaff (2020 Vintage)
90 Points, VertdeVin (2020 Vintage)
90 Points, Meininger (2019 Vintage)

GRAPE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
葡萄在手工挑选后经去梗与自动化果粒筛选，再被轻轻压碎后送入发酵罐，接种特别挑选的酵母培养物，在25°C发酵。在发酵过程中，酒体进行轻柔浸渍，以便尽早饮用，同时具备瓶中陈年潜力。

TASTING NOTES
Post Scriptum 为 Chryseia 的伙伴酒，选自同一片葡萄园。风格相似，果香表达鲜明、浓郁且集中，平衡与优雅并重。木香较轻，适合在较年轻时就饮用。

SERVING
可立即饮用，亦可在瓶中继续发展。与红肉、白肉及奶酪搭配都很合适。请水平放置储存，置于阴凉干燥处，避免光照与温度波动。饮用温度建议在16°C至18°C之间。适量享用。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).