Acetaia Giusti - 巴萨米醋 - 5 - 250ml

一套包含由 ACETAIA GIUSTI（意大利艾米利亚-罗马涅）生产的五瓶式不同类型的醋和橄榄油。

葡萄酒醋
葡萄酒醋是一种陈酿产品，在大型橡木桶中长期熟成，借此温和其辛辣感，几年间赋予它浓郁的香气与木香。

SABA
“Saba”是艾米利亚方言中“煮糖蜜”的名字，这是一种相对新鲜的产品，在这片土地上早在古罗马时期就已使用。当地葡萄汁在露天火上煮制数小时，浓缩到极其甜美且浓稠。传统上与奶酪搭配，由于其甜味，在糖果烘焙中被重新发现，用于冰淇淋、奶油以及以里卡塔奶酪为基底的甜点。

白甜酸 vinegar
Agrodolce Bianco Giusti 源自对 Trebbiano 葡萄的柔和压榨，得到一汁特别甜的汁液。随后与高质量的白葡萄酒醋混合，并在法国产橡木桶与白蜡木桶中陈放。此过程保持葡萄品种最果香与花香的芳香，凭借低酸度与干黄果与干柑橘香的对比，创造出一种非常宜人的调味品。清新而平衡，极其多用且易于使用。

橄榄油：松露香气的特级初榨橄榄油
带有正宗松露香气的 Giusti 特级初榨橄榄油，是由精选温和橄榄油和脱水松露片混合而成。两者的结合赋予了独特的松露芳香与橄榄油的植物香气。口感层次丰富、回味持久，Giusti 松露橄榴油适合少量淋入即可提升任何菜肴的风味，适用于开胃菜如牛肉细碎、主菜如意面和烩饭，以及肉、鱼和蔬菜类菜肴的调味。

特级初榨橄榄油
Giusti 的特级初榨橄榄油代表了来自西西里最具代表性的橄榄品种的精选产物。橄榄以手工采收，如同昔日一般，在数小时内通过最新冷压工艺处理，保留所有营养与感官特性。成品为中等果香，带有青番茄、洋香芹和地中海香草的风味。适用于生食与烹调，尤其适合调味蔬菜、沙拉、豆类汤以及肉、鱼、蔬菜的配菜。