2023 Dievole - Chianti Classico DOCG - 2 Magnums (1.5L)

Chianti Classico 是 Dievole 酒庄整個产量的象征性葡萄酒，担任首席大使的角色。\n\nUn taglio identitario e territoriale, dove i tannini, maturi e ben integrati nella struttura generale, contribuiscono a donare corpo e piacevolezza al sorso finale, rendendo la beva un vero incanto. -> 它体现身份与地域特色，单宁成熟且与整体结构融为一体，赋予酒体厚度与愉悦感，使入口成为真正的迷人之感。\n\nUn’etichetta che interpreta con classicità la denominazione di appartenenza e che, se già ora è in grado di regalare emozioni, in futuro stupirà ancora di più per complessità e profondità. -> 这是一款以经典方式诠释所属命名的标签，尽管如今已能带来情感体验，未来在复杂性与深度方面将更加令人惊叹。\n\nIl Dievole Chianti ha origine da un blend in cui, accanto al Sangiovese, ritroviamo anche altri vitigni ammessi dal disciplinare di produzione, nello specifico un 6% di Canaiolo e un 4% di Colorino. -> Dievole Chianti 的来源是混酿，其中除了桑娇维塞，还包含产区生产规定允许的其他葡萄品种，具体为 6% Canaiolo 和 4% Colorino。\n\nI vigneti sono situati a un’altezza compresa fra i 300 e i 420 metri sul livello del mare e il sottosuolo è limoso e argilloso, ricco soprattutto di calcare e marne. -> 葡萄园海拔在海平面上方300至420米之间，地下土壤为粉沙质黏土质，富含石灰岩和泥页岩。\n\nLa vendemmia si effettua verso la fine di settembre e il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in vasche di cemento dalla capacità di 75 ettolitri a una temperatura controllata. -> 收获在九月底左右进行，压榨后得到的葡萄汁在容量为75吨的混凝土槽中以受控温度发酵。\n\nIl successivo affinamento si svolge dapprima per 13 mesi in botti di rovere grandi e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri tre mesi direttamente in vetro. -> 随后的陈酿阶段，先在大橡木桶中陈放13个月，随后装瓶后再在瓶中直接陈放三个月。\n\nIl Dievole Chianti Classico si manifesta all’occhio con un colore rubino, dotato di una particolare concentrazione e intensità. -> Dievole Chianti Classico 在色泽上呈现出宝石红色，具有特定的浓度与强度。\n\nIl profilo olfattivo si sviluppa partendo da note classiche di viola mammola e piccola frutta rossa, per poi dirigersi verso nuances terziarie di spezie e cacao. -> 香气轮廓以铃兰花和小红果的经典香气起步，随后转向香料与可可的三元香。\n\nAl palato è di buon corpo, incisivo, con un sorso equilibrato e armonioso grazie alla perfetta lavorazione dei tannini; chiude con un finale caratterizzato da una piacevole persistenza olfattiva. -> 在口感上，酒体良好，线条鲜明，入口平衡和谐，归因于对单宁的精妙处理；收尾以令人愉悦的余香持续感作结。\n\nUn’etichetta che, anno dopo anno, continua a confermarsi su ottimi livelli qualitativi. -> 这是一款年年在优秀品质水平上稳固自证的标签。