2018 Tapada do Chaves - 阿连特茹 DOC, Reserva - 3 Bottles (0.75L)

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2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

描述
位于法朗戈内若（Frangoneiro），在波塔莱格雷（Portalegre）郊区的上艾伦特泽区，您会发现 Tapada do Chaves，一座近百年来产出知名品质葡萄酒的酒庄。 总面积60公顷，其中32公顷为葡萄园，分为23公顷红葡萄品种和9公顷白葡萄品种。Tapada do Chaves 位于受邻近山脉（圣玛梅德山脉 Serra de São Mamede）及周边林地和农耕影响极大的区域，赋予其独特的微气候。这些条件在所产葡萄酒的品质与风格中扮演着关键角色。
在阿连特茹地区，拥有百年历史的酿酒地产寥寥无几。因此 Tapada do Chaves 是该地区的一个独特存在。得益于邻近山脉的特殊气候，其品质独树一帜。坐落在高海拔的花岗岩山脉上，葡萄慢慢成熟，酒体呈现出极为纯净的香气和在红白酒中罕见的清新感。
该酒标的历史可追溯至20世纪初，当时 Chaves 先生在他位于 Frangoneiro 的小产地种下第一片葡萄园，从而激发了他对土地的热情与执着。 Tapada do Chaves 酒庄包含阿连特茹最早的两块葡萄园，记录可追溯到1901年（老红葡萄园）和1903年（老白葡萄园）。
充满巨大潜力、优雅而饱满的 Tapada do Chaves 葡萄酒，专为那些热爱珍稀且真正非凡美酒的爱好者而设。

酿酒师：佩德罗·巴蒂斯塔（Pedro Baptista）。

奖项/推荐
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2015 年份）
17.5 分，Revista de Vinhos（2015 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2016 年份）
93 分，CellarTracker（2015 年份）
93 分，Revista Adega（2013 年份）
金奖，Mundus Vini
金奖，Challenge International du Vin

葡萄品种：阿拉贡内斯（Aragonez）、特林卡代拉（Trincadeira）与阿利坎特·布谢特（Alicante Bouschet）。

酿造工艺
从海拔平均在350至400米的葡萄园采摘手工采收葡萄。酒厂内分拣后全去梗，经过5天冷浸。使用不锈钢罐进行野生发酵，另有30天的浸渍期。使用225、300及525升橡木桶进行自然马洛发酵。随后在葡萄牙和法国橡木桶中陈酿12个月，出瓶后再陈放24个月。

品鉴笔记
石榴红色，色浓中等。香气非常清新，具备高度的香气复杂性，包含红果、灌木、鼠尾草、蜂蜡、土壤与皮革香。入口极为优雅，酒体饱满、带一点粗犷与成熟果实的表达。单宁坚实，酸度良好，属于非常经典的风格。

饮用建议
这款酒与味道浓郁的鱼类或家禽搭配甚佳。也推荐搭配软质奶酪。理想饮用温度为18°C。