2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - 杜罗 DOC - 2 Bottles (0.75L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 瓶
杜罗区

描述
Prats & Symington 于1999年创立，是由著名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族合资而成的一家独立公司，专门从事干红葡萄酒，长期处于杜罗DOC质量革命的前沿，并在提升该地区高质量形象方面发挥了重要作用。
苏格兰、英格兰及葡萄牙血统的 Symington 家族自1882年起就在北葡萄牙出产波特酒。如今，家族的10位成员在四大历史波特酒庄—— Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 和 Warre’s——及其静酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹与维若葡萄酒产区拥有27处不同葡萄园，总面积1,140公顷，并致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族源自波尔多酒庄主族谱，曾一度拥有玛歌庄园。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 担任共同所有者兼酿酒师长达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾在 Cos d’Estournel担任CEO十年，并在卢瓦尔城等多座酒庄担任CEO工作五年。除了 Prats + Symington 的合伙关系外，Prats 还与南非 Klein Constantia、智利 Viña Aquitania 有合作伙伴关系。
酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
奖项/推荐
19 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
96 分，Wine Enthusiast（2020 年份）
95 分，Revista Adega（2019 年份）
94 分，Falstaff（2019 年份）
92 分，Meininger（2018 年份）
18 分，Vinum Magazine（2019 年份）
91 分，VertdeVin（2019 年份）

酒款葡萄品种：Touriga Nacional（67%）与 Touriga Franca（33%）。

葡萄酒酿制
Chryseia 是我们对杜罗山谷风土的最佳表达。在 Quinta de Roriz 的酒庄里，用心制造，Chryseia 代表着我们两大家族对以两种标志性杜罗葡萄品种：Touriga Nacional 与 Touriga Franca，酿制出最优雅的葡萄酒的承诺。陈酿15个月，使用 400 升法国橡木桶进行陈放。

品鉴笔记
强劲、浓郁、饱满，具浓厚的杜罗风格个性，带有一丝清新与矿物感，使得品尝更加出色。细腻而优雅的单宁尤其突出。

饮用与存放
这款酒非常适合搭配红肉、烤牛肉及烤肉类。请水平放置储存，置于阴凉干燥、避免直光及温度波动的环境中。最佳品饮温度为16°C–18°C。适量饮用。

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄采摘后手工分选，随后去梗并进行自动果粒筛选。轻柔压榨后送入发酵槽，接种特选酵母，在 25°C 发酵。发酵过程中对葡萄酒进行温和浸皮，以尽早出酒，同时具备在瓶中陈年潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 与 Chryseia 相互为伙伴葡萄酒，来自相同的葡萄园。风格相似，果味 expressive、清新且浓郁，平衡与优雅并存。橡木较轻，适合年轻时饮用。

饮用与存放
即开即饮，但酒体在瓶中仍有继续陈年的潜力。宜与红白肉类及奶酪搭配。请水平放置储存，置于阴凉干燥、避免直光及温度波动的环境中。最佳饮用温度为16°C–18°C。适量饮用。

请注意：这是一个重复拍卖。照片上看到的封口编号可能与您瓶上不同。