Robert Le Sieur - L'art de bien traiter - 1978

善待之艺分为三部分。新颖、好奇且颇具风雅的著作，对所有人群与身份都实用。经精确检索并加以点明，由 L. S. R. [Robert Le Sieur] 著。

十七世纪最罕见的烹饪书之一。

第一部分：餐桌用具、餐台、服务、酒、器皿。汤、酱、汁、羹、配料、馅饼、塔、蔬菜、火腿、血肠、羔羊、鸭、野猪、鸡、猪、鸡蛋等。
第二部分：在斋日/清淡日。汤、泥状土豆泥、安杜瓦特香肠、汤羹、鱼、甲壳类、蛋、油煎/油炸、甜点等。
第三部分：甜点与点心。果酱、罐藏食品、杏仁糖、饼干、糕点、糖渍水果蔬菜等。

一册，小开本，(2) 版，共 413 页，整本仿古艺术皮革装帧，镀金装饰、百合花纹、王室徽章、各边皆镀金、边缘与书脊有金色滚纹。为 Daniel Morcrette 于 Luzarches 重新出版的1674年版之精美再版。书脊略有翘起。装帧处有些许摩擦痕迹。