2018 Prunotto - 巴罗洛 - 3 Bottles (0.75L)

总体特征
• 类型：干红葡萄酒，Barolo DOCG
• 年份：2018
• 葡萄品种：100% Nebbiolo
• 产区：皮埃蒙特，意大利
• 酒精度：约14% vol

闻香

这款Barolo以优雅而复杂的花束开启，典型于2018年这样的伟大年份。可以感受到成熟红果香气（樱桃、野草莓）、花香（紫罗兰、玫瑰）以及微妙的香料味。随着葡萄酒接触空气，露出泥质感的微妙色调、轻微的甜香料味以及几乎矿物质的轻触，这些都增强了它的深度与个性。

口感

口感和谐、结构良好：
• 尼贝奥罗典型的活泼酸度，带来清新感与平衡。
• 单宁细腻且丝滑，仍然年轻但融為一体，支撑着结构而不显得咄咄逼人。
• 清新与果香优雅地 persist，留有悠长而愉悦的收尾，带有回味果香和轻微的香料香。

酒体与风格

Prunotto Barolo 2018 具有中等偏饱满的酒体，属于高端Barolo的典型，但并不过于强劲。这样的平衡使其在相对年轻时也易于饮用，同时还具备良好的陈年潜力（如果保存得当，仍可8–12年甚至更久）。

推荐搭配

非常适合搭配丰厚且结构感强的菜肴，如：
• 牛肉或小牛肉的炖煮菜肴，
• 烤制及猎肉类菜肴，
• 蘑菇和调味的烩饭，
• 陈年奶酪。

它的芳香成分和单宁也使其适合搭配具有鲜味（umami）或复杂酱汁的菜肴。