2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 Bottles (0.75L)

贝尔塔尼（Bertani）的 Amarone Classico 藏着时光的魅力，能够讲述整个产区瓦波利切拉的故事——作为意大利乃至世界葡萄酒界的珍珠，瓦波利切拉长期以来一直是酒业的标志。这是一种颇具传统意味的表达，同时也成为这个迷人意大利角落的象征；这款酒经过数十年的完善与探索，才达到今天所能提供的品质轮廓。它是整个产区最受推崇、最著名的诠释之一，也是全球葡萄酒界最杰出的表现之一。优雅、柔顺与包裹感被提升到极高的水平，确保一口难忘、深深触动灵魂深处的体验。神话、传说与独一无二的天赋并存！

Bertani Amarone 的酿造源自极其用心、逐条考究的工艺，承载着代代相传的悠久传统。整个过程从葡园开始，在阿布里扎诺的诺瓦雷庄园（Tenuta Novare）选取的葡萄串，海拔之地土壤为粘土-石灰质，采用经典的 Guyot 栽培系统。葡萄品种为科尔维纳（Corvina）与罗丁涅拉（Rondinella），采收后在酒庄果窖中自然干燥约 120 天。随后在冬季进行极为缓慢的发酵，产出缓慢成熟，从而获得长时间的熟成，使其平衡达到足以带来令人惊叹甚至数十年之久的陈年潜力！随后是对混凝土槽进行缓慢发酵，持续约 50 天，其中 20 天为皮接触；大约六年的斯拉沃尼亚橡木桶熟成，随后再在瓶中稳定约 12 个月。

Bertani 的 Amarone Classico 讲述一个充满热情、传统与对土地的热爱的故事。倒入酒杯时呈现深宝石红色，略显不透明，带有橙色调。芳香层丰富而复杂，典型的李子、樱桃与梅子香与干果、甘草和香料相互交错。一抹药香包裹性的香气收束，呈现出广阔且丰富的嗅觉轮廓。入口柔滑而诱人，温暖而有力量，丰盈而持久，带有甜美的单宁以及带药草般的清新，使其在瓶中陈放若干年后仍可精彩展现并更臻完善。瓦波利切拉的象征。