Antique&Large Fish Serving Slice - Hanover ca.1830

一件令人印象深刻且体量宏大的19世纪德国银制鱼肉切片刀（Fischheber），采用12两银制成（约750‰成色），刻有制造商标记“KNAUER”和成色标记“12”。

制造商标记归属汉诺威银工匠Georg Julius Friedrich Knauer（1790–1855），据记载自1816年为师，后获任汉诺威宫廷珠宝匠（Hofjuwelier）。“Knauer”标记在19世纪德意志北部银器上有记录。

此件属于较早的德国标记制度（1888年之前），以12两成色标记来表示，而非后来帝国月牙和皇冠的标记。

刀片特有丰富装饰、宽阔的送餐刀面（8厘米），搭配雅致的历史主义纹饰，以及原装母珍珠柄——这是一种传统用于鱼类餐具的、精致且珍贵的材料。

尺寸：
长度：33厘米
刀片宽度：8厘米
重量：102克

品相：极好，母珍珠柄无裂纹，亦无可见修补痕迹。

这是19世纪北德银艺工艺的精美且富有装饰性的典范，兼具高质量工艺、尊贵材料与可考的制作者标记。