2018 Tapada do Chaves - 阿连特茹 DOC, Reserva - 3 Bottles (0.75L)

请注意：这是一个重复拍卖。照片上看到的封条号码可能与您瓶身上的不同。

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

DESCRIPTION
位于 Portalegre 郊区的 Frangoneiro，在上阿尔entejo 地区，可以找到 Tapada do Chaves，这是一座近百年来久负盛名的酒庄，生产出高质量的葡萄酒。
总面积为 60 公顷，其中 32 公顷为葡萄园，分为 23 株红葡萄品种和 9 株白葡萄品种。Tapada do Chaves 位于一个深受邻近山脉（圣马梅德山脉）及周围林地和农业影响的区域，赋予其独特的微气候。这些条件对葡萄酒的质量和风格发挥着关键作用。
阿连特茹的酿酒物业年久弥新者寥寥，因此 Tapada do Chaves 在该地区独树一帜。由于邻近山脉等因素所带来的特殊与独特品质，使其真正独一无二。植根于相当高处的花岗岩山体上，葡萄缓慢、充分成熟，这在红白葡萄酒中都体现为极为纯净的香气和独特的新鲜感。
该酒标的历史可追溯到二十世纪初，Chaves 先生在 Frangoneiro 的小地产上首次种植葡萄园，由此点燃了对土地的热情投入。
Tapada do Chaves 酒庄拥有阿连特茹地区两块最古老的在用葡萄园，记录可追溯至 1901 年（老红葡萄园）和 1903 年（老白葡萄园）。
充满潜力、优雅而饱满的 Tapada do Chaves 葡萄酒，特别面向那些追求稀有且真正非凡葡萄酒的爱好者。

酿酒师：Pedro Baptista。

奖项/推荐
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2015 年产）
17.5 分，Revista de Vinhos（2015 年产）
16.5 分，Jancis Robinson（2016 年产）
93 分，CellarTracker（2015 年产）
93 分，Revista Adega（2013 年产）
Mundus Vini 金奖
挑战国际酒大奖（Challenge International du Vin）金奖

葡萄品种：阿拉戈尼（Aragonez）、特林卡德拉（Trincadeira）与阿利坎特布斯切（Alicante Bouschet）。

酿造工艺
从海拔平均在 350 至 400 米的葡萄园手采葡萄。酒厂内手选葡萄并逐粒去梗，进行 5 天的冷浸。生物发酵在不锈钢罐中进行，另有 30 天的额外浸泡。自然野生乳酸发酵在 225、300 和 525 升的橡木桶中进行。葡萄酒在葡萄牙橡木桶和法国橡木桶中陈酿 12 个月，然后在瓶中陈放 24 个月。

品鉴笔记
葡萄酒呈石榴红，深浅适中。香气非常清新，具备复杂的香料、红果、灌木、鼠尾草、蜜蜡、土壤和皮革的香气。在口感上极为优雅，体积感十足，带有质朴感与极具表现力的熟果香。单宁强健且结实，酸度良好，整体风格非常经典。

品鉴与搭配
此酒与口味较重的鱼类或家禽搭配极佳。我们也推荐搭配软质奶酪。最佳饮用温度为 18°C。